Vďaka svojim génom možno nebudete potrebovať ten najlepší výživový doplnok na svete. Je snom každého vegetariána a obrovským prínosom pre všežravcov: zistite, či ste nositeľom vegetariánskeho génu!
Vegetariánska strava sa stala globálnym trendom. Je to voľba, ktorú robíme zo súcitu alebo z túžby pozitívne ovplyvniť naše zdravie, životné prostredie a spoločnosť ako takú.
Omega-3 mastné kyseliny sú jednou zo živín, ktoré bylinožravci – a prieberčiví ľudia! – nemusia získavať tak ľahko.
Stavíme sa, že ste nevedeli, že gény vám môžu zachrániť krk, pokiaľ ide o zabezpečenie dostatku tejto základnej živiny! Skôr než si to vysvetlíme, pozrime sa najprv na všetok ten humbug okolo omega-3 mastných kyselín…
Esenciálne mastné kyseliny = esenciálne výhody
Omega-3 kyseliny sú ako typ nenasýtených mastných kyselín esenciálnou živinou, ktorú si naše telo nevyrába, a preto ju musíme získavať zo stravy.
Ich priaznivé účinky najsilnejšie vplývajú na srdcovocievne zdravie. Štúdie ukazujú, že každodenný príjem omega-3 mastných kyselín pomáha nášmu telu regulovať krvný tlak a hladinu triglyceridov a posilňuje srdce.
Štúdie ukazujú, že sú dôležité pre správne fungovanie našej nervovej sústavy. Zaisťujú prevenciu alebo spomalenie neurodegeneratívnych ochorení (Parkinsonova a Alzheimerova choroba) a môžu znížiť pravdepodobnosť výskytu depresie.
Sú kľúčovým faktorom pri liečbe zápalov, ktoré sú hlavným rizikovým faktorom viacerých chronických ochorení. Vďaka zmierňovaniu zápalov môžu omega-3 mastné kyseliny pomôcť pri liečbe lupusu, ekzémov, reumatoidnej artritídy a dokonca nás môžu ochrániť pred rakovinou.
Držte sa, ešte sme neskončili!
Omega-3 mastné kyseliny môžu prispieť aj k zdravému zraku a môžu zlepšiť minerálnu hustotu kostí , čo je dôležité najmä pre ženy v menopauze.
Nedávny výskum ukazuje, že pravidelný príjem omega-3 mastných kyselín môže spôsobiť, že budete potrebovať menej spánku!
Všetkým by sa nám hodilo pár hodín denne navyše, však?
A napokon – môžu prospievať vašej pokožke.Omega-3 mastné kyseliny zlepšujú jej hydratáciu, vyvažujú produkciu tuku a znižujú riziko predčasného starnutia.
Ufff, to je ale zoznam… Niet divu, že omega-3 mastné kyseliny sú jedným z najlepších doplnkov stravy!
Teraz, keď už niet pochýb o tom, aké sú dôležité, sa s nimi poďme oboznámiť!
Trojica omega-3 mastných kyselín
Najdôležitejšími členmi skupiny omega-3 mastných kyselín sú:
- ALA (kyselina alfa-linolénová),
- EPA (kyselina eikozapentaénová),
- DHA (kyselina dokozahexaénová).
Vyvážená výživa zvyčajne pokrýva potreby nášho tela, pokiaľ ide o kyselinu ALA, ktorá je bohato zastúpená v mnohých rastlinách a rastlinných olejoch (chia semienka, ľanové semienka, vlašské orechy, repkový olej, edamame a avokádo).
Kyseliny EPA a DHA sú však iná pesnička, pretože sa vyskytujú len v mastných rybách a riasach. Všežravci majú výhodu, pretože ich strava prirodzene poskytuje všetky tri tieto mastné kyseliny.
Vaše telo dokáže premeniť časť kyseliny ALA na EPA a potom na DHA, ale len vo veľmi malých množstvách, čo predstavuje problém pre vegetariánov a vegánov…
Zachránia vás gény
Enzýmy FADS1 a FADS2 pomáhajú premieňať rastlinné mastné kyseliny ALA na aktívne formy EPA a DHA. Ale ako sme už povedali, tento proces nie je veľmi účinný, čo znevýhodňuje vegetariánov a vegánov alebo spôsobuje ich závislosť od doplnkov z oleja získavaného z rias.
A vtedy na scénu prichádza… vegetariánsky gén!
Niektorí z nás, či už sú to vegetariáni, alebo nie, majú výhodu v podobe priaznivej verzie génu FADS1, ktorý zodpovedá za produkciu vyššie uvedených enzýmov.
Táto mutácia zvyšuje produkciu enzýmov FADS1 a FADS2, čo urýchľuje premenu kyseliny ALA na EPA a DHA.
Ak ste jej nositeľom, môžete získať dostatok omega-3 mastných kyselín iba z rastlinnej stravy. Preto sa tento genetický variant nazýva aj „vegetariánsky gén“. Parádička, však?
Naopak, u ľudí s nepriaznivou kópiou génu FADS je riziko nedostatku omega-3 mastných kyselín väčšie.
Aký bežný je vegetariánsky gén?
Tento variant prvýkrát objavili vedci z Cornellovej univerzity u národov, ktoré sa po stáročia živili prevažne rastlinnou stravou. Našiel sa u obyvateľov Indie, Afriky a niektorých častí východnej Ázie.
Analýza projektu 1 000 genómov zistila, že priaznivá kópia génu sa nachádza u 70 % Juhoázijčanov, 53 % Afričanov, 29 % Východoázijčanov a 17 % Európanov.
Objavte silu ukrytú vo vašich génoch
Nositelia „vegetariánskeho génu“ nemusia byť nevyhnutne veľkými fanúšikmi šalátov a orechov, ale kto by ho nechcel – vzhľadom na všetky výhody spojené s príjmom dostatočného množstva omega-3 mastných kyselín!
Ste pripravení? S naším testom DNA MyLifestyle na báze slín je to rovnako jednoduché a pohodlné!
Bez ohľadu na typ stravy môžete výsledky a odporúčania našich odborníkov využiť na úpravu svojho jedálnička.
A ak ste vegetarián alebo vegán a zistíte, že máte práve tento variant – keď sa vás nabudúce niekto opýta, ako dokážete prežívať iba na rastlinnej strave, môžete mu s istotou odpovedať: „Mám to v génoch!“
