Nech zdvihne ruku ten, kto chodieva do obchodu s nákupným zoznamom zdravých potravín. (*hrobové ticho*)
A možno si lámete hlavu nad tým, „čo je vlastne zdravé pre mňa“ (*ruky vo vzduchu*).
Dokonca aj tí najzanietenejší zástancovia zdravého života občas prekročia hranice. Najlepšie to vystihujú slová Margaret Thatcherovej: „Občas musíte v bitke bojovať viackrát, aby ste ju vyhrali.“
Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, víťazstvo spočíva v zdolaní – a prekonaní – drobných každodenných výziev. Keď sa vzdáte druhej sušienky alebo odoláte ďalšiemu dosoľovaniu.
Množstvo často protirečivých informácií a rád, ku ktorým máte prístup, vás môže ľahko zahltiť. To však neznamená, že si musíte zo zdravého stravovania robiť vrásky!
Náš vedecky podložený systém osobného hodnotenia potravín Food ID vám tieto súboje pomôže vyhrať každý deň. A čo viac – presne odhalí potraviny, ktoré vám prospievajú a ktoré vaše zdravie a pohodu sabotujú…
„Zdravé“ nemusí byť obzvlášť zdravé aj pre vás
Ústrednou dogmou zdravej výživy je konzumovať rôzne čerstvé potraviny so zameraním na ovocie a zeleninu. Zatiaľ čo je to vo svojej podstate pravda, nie všetky druhy ovocia a zeleniny sú pre každého rovnako zdravé.
Food ID dokáže zohľadniť výsledky vašich testov DNA a krvných testov a ponúknuť vám zoznam zdravých a nezdravých potravín podľa vašich potrieb. Vďaka tomu vám pomôže nájsť skryté hrozby pre vaše zdravie a pohodu.
Hodnotí viac ako 500 potravín a každej prideľuje skóre od 0 do 100.
Toto skóre vychádza z vlastností každej konkrétnej potraviny a objektívnych údajov, ktoré poskytujete. Tieto objektívne údaje zahŕňajú telesné merania aj výsledky DNA a krvných testov. Čím viac údajov poskytnete, tým viac sa skóre prispôsobí.
Na základe skóre sa potraviny delia na tieto kategórie:
- Neodporúča sa (skóre: 0 – 54,9)
- Prijateľné v obmedzenom množstve (skóre: 55 – 74,9)
- Odporúča sa (skóre: 75 – 100)
Pre každú potravinu sa neuvádza len skóre, no aj podrobný rozpis jej najdôležitejších vlastností.
Tieto vyjadrujú ikony rôznych farieb, ktoré poukazujú na ich význam pre vás:
- Zelené ikony predstavujú vlastnosti potravín, ktoré sa týkajú vašich individuálnych potrieb.
- Červené ikony predstavujú vlastnosti potravín, kvôli ktorým sa pre vás táto potravina neodporúča, a to na základe vašich individuálnych potrieb.
TAko vyzerá personalizácia potravín?
Ako príklad si vezmime taký špenát. Tento zdroj sily Pepka námorníka sa vo všeobecnosti považuje za superpotravinu plnú živín vrátane železa.
No počkať – čo ak máte v krvi vysokú hladinu železa? V takomto prípade sa špenát vo vašom rebríčku prepadne z prvých priečok. To isté platí pre zelený hrášok.
Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom vlákniny, draslíka a vitamínov. Na papieri dokonale zodpovedajú definícii zdravej potraviny.
No tiež majú vysoký glykemický index, čo znižuje ich hodnotu ako zdravej potraviny pre ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi a vysokým indexom BMI. Títo ľudia by tiež mali obmedziť dyňu červenú a ražné vločky!
Na druhej strane, ľuďom s vysokou hladinou cukru v krvi a indexom BMI prospejú potraviny, pri ktorých by sa mali iní krotiť, napríklad kapary, hovädzí steak, kozie mlieko či kačacie vajcia.
Poďme sa pozrieť na ďalšiu ikonu zdravej výživy. Avokádo je bohatý zdroj vlákniny, vitamínov a minerálov. Ak nemáte žiadne osobitné výživové potreby, jeho skóre v systéme Food ID bude 79,1, vďaka čomu spadá do kategórie odporúčaných potravín.
No avokádo je aj plné tukov. A aj keď väčšina z nich patrí medzi zdravé nenasýtené mastné kyseliny, obsahuje aj 2,59 g na 100 g nasýtených (zlých) mastných kyselín.
Skóre avokáda sa tak u človeka, ktorý má na takéto mastné kyseliny nepriaznivú reakciu, prepadne do kategórie „prijateľné v obmedzenom množstve“.
Na druhej strane, ak máte nedostatok vitamínu D, avokádo vám veľmi prospeje. V dôsledku toho jeho skóre vyskočí na 89,6, čím sa umiestni medzi odporúčanými potravinami.
Zohľadňuje vaše alergie, diéty a obľúbené potraviny
Každý, kto musí z nejakého dôvodu (osobné rozhodnutie, potravinová intolerancia či potravinová alergia) zo svojho zoznamu vylúčiť niektorú potravinu, vie, aké ťažké môže byť vytvorenie rozmanitého jedálnička.
Pred pár rokmi si ľudia s celiakiou alebo intoleranciou na laktózu dokázali len ťažko nájsť vhodné potraviny.
Dnes nájdete slušný výber bezlepkových, bezmliečnych, vegetariánskych a vegánskych výrobkov takmer v každom supermarkete.
Stále si však občas lámeme hlavu nad tým, ktoré obilniny sú bezlepkové a ktoré mliečne výrobky môžeme jesť, aj keď musíme príjem laktózy obmedziť. Máme riešenie!
So systémom Food ID môžete filtrovať potraviny podľa svojich preferencií a alergií. Zabudnite na hádanie, zobrazte si najvhodnejšie potraviny a vytvorte si jedálničky, ktoré prospejú vášmu zdraviu a pohode.
Food ID vychádza z vedeckých a odborných poznatkov
Výpočet je založený na starostlivo vybraných vedeckých štúdiách, výživových a zdravotných usmerneniach WHO a Európskej komisie a odporúčanom dennom príjme vitamínov a minerálnych látok.
Vo výpočte Food ID sa zohľadňuje:
- 29 vlastností potravín alebo zloženia živín, ako je energetická hodnota (kcal), obsah cukru, soli, rôzne tuky atď.
- 36 analýz s vašimi objektívnymi údajmi: telesné merania, výsledky DNA testov a výsledky krvných testov.
Ako získate svoj Food ID?
Zaregistrujte sa alebo sa prihláste na našu platformu app.geneplanet.com a zadajte svoje telesné merania, aby ste získali svoje základné Food ID.
Potom to môžete posunúť o krok ďalej – čím objektívnejšie údaje poskytnete, tým viac bude personalizovaný. Doplňte svoje výsledky DNA a krvných testov a dosiahnite optimálne prispôsobenie!
Prispôsobte si nákupný zoznam s našou aplikáciou
Majte svoj zoznam potravín „prospievajú mi“ vždy po ruke.
Food ID môžete používať buď v počítači, alebo v našej mobilnej aplikácii (k dispozícii v obchodoch App Store alebo Google Play).
Tak ho použite, keď sa prechádzate uličkami v potravinách, hľadáte lahodný, no zdravý recept alebo si len chcete pozrieť skóre Food ID pre potraviny, ktoré vás zaujali.
Budúcnosť výživy je personalizovaná. Vykročte do nej – objavte zoznam potravín, ktoré sú pre vás zdravé alebo nezdravé, s Food ID!
