În sfârșit, a venit vara! Temperaturile cresc, pantalonii scurți și șlapii revin în prim-plan, iar cafeaua cu gheață savurată alături de prieteni este din nou una dintre plăcerile tale preferate. Dar, pentru mulți, vara aduce și întrebarea despre silueta de plajă. Așadar, dacă te întrebi cum să îți menții silueta și să porți cu încredere topurile scurte, avem soluția!
Experții noștri în nutriție cunosc bine provocările menținerii siluetei pe timpul verii. De aceea, au pregătit câteva idei de cină pe care le poți găti; bineînțeles, le poți savura și la prânz sau la micul dejun.
Știm că poate fi greu să mănânci preparate calde când temperaturile sunt atât de ridicate, așa că au pregătit idei de cine reci!
Să le descoperim!
În acest articol
Clătite sărate
|
Clătite sărate
Primul preparat din meniul nostru de vară: clătitele sărate. Da, știm la ce te gândești. Clătite sărate?!
Dar crede-ne: sunt chiar mai bune decât cele dulci!
Pentru această rețetă ai nevoie de:
Mod de preparare
1. Bate împreună făina, ouăle, praful de copt și laptele. Începe din centru, încorporând treptat făina în ouă până obții un aluat omogen.
2. Încinge tigaia la foc mediu și toarnă aluatul. Așteaptă să se spargă bulele de la suprafață, apoi întoarce clătita! Gătește până devine aurie pe ambele părți.
3. Bate ouăle și asezonează-le cu sare și piper. Gătește-le într-o tigaie unsă, amestecând, pentru a obține ouă jumări.
4. Unge 1/3 din clătită cu cremă de brânză și adaugă felii de piept de pui la grătar, spanac tânăr spălat și ouăle jumări.
5. Rulează clătita și servește!
Simplu, nu-i așa?
Poți servi preparatul cald sau rece, după preferință!
Experții noștri în nutriție au pregătit și variante ușor de adaptat la rezultatele testului tău ADN. Dacă rezultatele sunt deja disponibile în platformă, poți integra cu ușurință recomandările în meniu!
Cunoscând nevoile reale ale corpului, poți aduce o schimbare semnificativă sănătății și stării tale de bine.
Acest preparat nu este doar sănătos și ușor de făcut, ci și bogat în vitamina B12! B12 este esențială pentru funcționarea întregului sistem nervos și participă la sinteza ADN-ului, la formarea globulelor roșii mature și a acizilor grași.
Pe scurt: este foarte importantă! Află mai multe despre ea și, mai ales, în ce alimente o găsești în acest articol.
Adaptează preparatul la genele tale
Testul ADN a arătat o probabilitate mai mare de intoleranță la gluten? Înlocuiește făina de speltă cu una fără gluten! Poți alege orice variantă, de la făină de migdale la făină de hrișcă.
Urmezi o dietă săracă în carbohidrați? Înlocuiește din nou făina, dar de data aceasta alege făină de cocos în loc de speltă.
Ai intoleranță la lactoză? Prepară clătitele cu lapte de migdale sau de ovăz și înlocuiește crema de brânză cu iaurt de cocos.
Încerci să consumi mai puține grăsimi? Prepară clătitele cu lapte de migdale și înlocuiește crema de brânză cu avocado pasat. Apoi înlocuiește feliile de piept de pui cu somon afumat.
Ești vegetarian? Înlocuiește puiul cu tofu sfărâmat și turmeric.
Această rețetă nu este doar delicioasă, ci și extraordinar de sănătoasă! La fel este și a doua propunere: un bol Buddha generos!
Un bol Buddha generos
Legenda spune că denumirea vine din vremurile când Buddha călătorea și aduna în bolul său uriaș mâncarea oferită de oamenii pe care îi întâlnea pe drum.
Poți face și tu la fel!
Pentru acest bol, poți combina orice ingrediente ai în frigider, atât timp cât sunt gustoase și te fac să te simți și mai bine!
În general, bolul Buddha este o masă completă într-un singur vas: o combinație sănătoasă de cereale integrale, legume, leguminoase și un sos delicios, așezate într-un bol mare pentru o persoană.
Poți ajusta proporțiile ingredientelor după preferințe sau în funcție de cât de foame îți este! De exemplu, dacă îți este foarte foame, adaugă mai mult năut și cușcuș.
Pentru bolul nostru Buddha am ales să combinăm:
Mod de preparare
1. Prepară cușcușul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Taie fileul de pui în bucăți mici și asezonează-l cu sare, piper și usturoi pudră. Prăjește-l într-o tigaie unsă și bine încinsă până devine auriu.
3. Între timp, pregătește năutul, spală spanacul tânăr și taie castravetele și ardeiul roșu în cubulețe.
4. Într-un bol separat, amestecă iaurtul grecesc cu sare, piper, usturoi pudră, cimbru și măghiran.
5. Ia bolul mare și adaugă cușcușul preparat peste spanacul tânăr. Adaugă castravetele, ardeiul, năutul, bucățile de pui rumenit și 1–2 linguri de sos de iaurt.
Și gata!
Adaptează preparatul la genele tale
Testul ADN a arătat o probabilitate mai mare de intoleranță la gluten? Înlocuiește cușcușul cu quinoa!
Urmezi o dietă săracă în carbohidrați? Înlocuiește din nou cușcușul, dar de această dată cu orez de conopidă.
Încerci să consumi mai puține grăsimi? Înlocuiește iaurtul cu hummus sau avocado pasat.
Ești vegetarian? Înlocuiește puiul cu seitan!
Nu te încântă clătitele sau mesele servite în bol? Nu-ți face griji! Mai avem un preparat ușor pentru tine. Este o variantă ceva mai rafinată dintre ideile de cine reci! Pregătește-te pentru…
Somon cu sos tahini și susan
Mod de preparare
1. Preîncălzește cuptorul la 180 °C.
2. Taie conopida în bucăți mai mari. Pune o lingură de ulei de cocos în tavă și las-o în cuptor timp de 1 minut, pentru a se topi.
3. Spală varza de Bruxelles și taie bucățile în jumătate. Apoi taie cartofii dulci în bucăți mai mari.
4. Asezonează conopida cu sare, piper, usturoi pudră și boia afumată. Pune fileul de somon în tavă și acoperă-l cu legumele tăiate. Introdu tava în cuptor și coace timp de 30 de minute.
5. Între timp, amestecă într-o cană o lingură de unt de arahide, o jumătate de lingură de pastă tahini și sucul de la o jumătate de lămâie. În timp ce amesteci, adaugă puțin lapte pentru a obține consistența dorită a sosului.
6. Servește somonul și legumele coapte pe un pat de rucola proaspătă. Toarnă deasupra sosul tahini pregătit. La final, presară semințe de susan!
Adaptează preparatul la genele tale
Urmezi o dietă săracă în carbohidrați? Înlocuiește cartofii dulci cu gulie sau dovleac comestibil.
Încerci să consumi mai puține grăsimi? Prepară sosul cu lapte de migdale!
Ești vegetarian? Înlocuiește somonul cu tempeh.
Dacă nu știi cum să adaptezi acest preparat la genele tale, descoperă testul nostru ADN MyLifestyle. Ascultându-ți corpul și ADN-ul, poți începe să îți schimbi obiceiurile și să urmezi drumul către o viață mai sănătoasă și o stare de bine mai bună!
Acum poți încheia căutarea de idei sănătoase și ușoare pentru mesele de vară.
Aceste preparate te vor ajuta cu siguranță să te menții hidratat și sănătos; în plus, le poți pregăti cu ușurință ca cine reci!
Nu mai trebuie să îți faci griji că supa sau pastele fierbinți îți încălzesc și mai mult corpul. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și vei primi din plin vitaminele și nutrienții de care corpul tău are nevoie vara.
Invită-ți prietenii și familia și bucurați-vă împreună de soarele verii, savurând aceste preparate reci delicioase!
