Podnieś rękę, jeżeli chodzisz na zakupy z uporządkowaną listą zdrowych produktów (*cisza*).
A może spędzasz czas na frustrujących wysiłkach, aby odkryć, „co jest dla mnie zdrowe” (*podnosi rękę*)?
Nawet najbardziej entuzjastycznym zwolennikom zdrowego stylu życia zdarza się niekiedy wrócić do starych, złych nawyków. Cytując Margaret Thatcher: „Czasami trzeba stoczyć bitwę więcej niż raz, aby ją wygrać”.
Jeżeli chodzi o zdrowe odżywianie, zwycięstwo polega na podejmowaniu małych codziennych wyzwań i podoływaniu nim – na opieraniu się pokusie sięgnięcia po drugie ciastko, odłożeniu na bok kolejnej szczypty soli.
Wszystkie te często sprzeczne informacje i porady potrafią nas łatwo przytłoczyć. Nie oznacza to jednak, że zdrowe odżywianie powinno Cię stresować!
Food ID, nasz oparty na nauce osobisty system oceny żywności, pomaga Ci wygrywać te bitwy dzień po dniu. Co więcej, ujawnia on dokładnie, które pokarmy są dla Ciebie dobre, a które sabotują Twoje zdrowie i zdrowe samopoczucie…
To, co „zdrowe”, może nie być zdrowie dla Ciebie
Głównym dogmatem zasad zdrowego odżywiania jest spożywanie różnorodnej, świeżej żywności, koncentrując się na owocach i warzywach.
Chociaż to zasadniczo prawda, nie wszystkie owoce i warzywa są równie zdrowe dla każdego.
Food ID może zbadać wyniki analizy testów DNA oraz badań krwi, aby zaoferować najbardziej dostosowaną do Ciebie listę zdrowych i niezdrowych pokarmów. W ten sposób może pomóc Ci zidentyfikować ukryte zagrożenia dla Twojego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Każdy z ponad 500 artykułów spożywczych otrzymuje ocenę od 0 do 100.
Ocena opiera się na cechach poszczególnych produktów i dostarczanych przez Ciebie obiektywnych danych. Dane te obejmują wymiary ciała oraz wyniki badań DNA i badań krwi. Im więcej informacji podasz, tym bardziej spersonalizowane będą Twoje wyniki.
Na podstawie oceny żywność jest klasyfikowana jako:
- Niezalecana (ocena: 0 – 54,9)
- Dopuszczalna w ograniczonych ilościach (ocena: 55 – 74,9)
- Zalecana (ocena: 75 – 100)
Przy każdym artykule podana jest nie tylko jego ocena, ale także szczegółowy podział jego najważniejszych cech.
Są one reprezentowane przez ikony oznaczone różnymi kolorami, które wskazują ich znaczenie dla Twojego zdrowia i samopoczucia:
- Zielone ikony oznaczają cechy żywności odpowiadające Twoim indywidualnym potrzebom.
- Czerwone ikony oznaczają cechy żywności, które sprawiają, że dany pokarm nie jest zalecany w świetle Twoich indywidualnych potrzeb.
Na czym polega personalizacja żywności?
Weźmy na przykład szpinak. Źródło siły Popeye’a jest powszechnie uważane za superpokarm pełen składników odżywczych, w tym żelaza.
Ale zaraz – co jeśli ktoś ma wysoki poziom żelaza we krwi? Wówczas szpinak spada ze szczytu listy. To samo dotyczy zielonego groszku.
Słodkie ziemniaki (bataty) to dobre źródło błonnika, potasu i witamin. Na papierze spełniają one wszystkie cechy zdrowej żywności.
Ale odznaczają się również wysokim indeksem glikemicznym, co obniża ich zdrowotność dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi i wysokim BMI. Powinny również ograniczyć spożywanie arbuza i płatków żytnich!
Z drugiej strony, osoby z wysokim poziomem cukru we krwi i wysokim BMI będą czerpać korzyści z pokarmów, które inni powinni spożywać z umiarem, takich jak kapary, befsztyk, kozie mleko czy kacze jaja.
Przeanalizujmy kolejną podstawę zdrowego odżywiania. Awokado to bogate źródło błonnika, witamin i minerałów. Jeżeli nie masz żadnych specjalnych potrzeb żywieniowych, jego ocena w Food ID wynosi 79,1, co mieści się w kategorii „Zalecane”.
Awokado jest również pełne tłuszczów. Nawet jeżeli większość z nich to zdrowe tłuszcze nienasycone, owoc ten zawiera również 2,59 g na 100 g tłuszczów nasyconych (złych).
Dlatego ocena awokado spadnie do „dopuszczalnego w ograniczonych ilościach” w przypadku kogoś, kogo organizm reaguje na nie niekorzystnie.
Z drugiej strony, jeżeli brakuje Ci witaminy D, awokado jest jej doskonałym źródłem. W rezultacie jego ocena wzrośnie do 89,6, zdecydowanie plasując go wśród produktów zalecanych.
System uwzględnia Twoje alergie, diety i preferencje żywieniowe
Każdy, kto z jakiegokolwiek powodu musi skreślić określone artykuły z listy (osobisty wybór bądź nietolerancja lub alergia pokarmowa), wie, jak trudne jest utworzenie zróżnicowanego planu posiłków.
Jeszcze kilka lat temu osoby cierpiące na celiakię lub nietolerancję laktozy z trudem znajdowały odpowiednie dla siebie produkty spożywcze.
Obecnie prawie każdy supermarket oferuje bogaty wybór produktów bezglutenowych, bezmlecznych, wegetariańskich lub wegańskich.
Ale wciąż możemy utknąć, próbując zapamiętać, które zboża są bezglutenowe i które produkty mleczne nadal możemy spożywać, jeżeli musimy ograniczyć laktozę. Na szczęście o tym też pomyśleliśmy!
Food ID pozwala filtrować produkty według preferencji i alergii. Nie musisz już zgadywać – wyświetlaj najbardziej odpowiednie produkty spożywcze i twórz posiłki, które wspierają Twoje zdrowie i dobre samopoczucie.
Food ID opiera się na nauce i opiniach ekspertów
Obliczenia oparte są na starannie dobranych badaniach naukowych, wytycznych WHO i Komisji Europejskiej na temat żywienia i zdrowia, a także na zaleceniach dotyczących codziennego spożycia witamin i minerałów.
Obliczenia Food ID uwzględniają:
- 29 cech produktów lub zawartość składników odżywczych, np. wartość energetyczną (kcal), zawartość cukru, soli, różnych tłuszczów itp.
- 36 analiz z obiektywnymi danymi na temat Twojego organizmu: pomiarami ciała, wynikami testów DNA i wynikami badań krwi.
Jak skorzystać z Food ID?
Zarejestruj się lub zaloguj na naszej platformie app.geneplanet.com i podaj swoje wymiary ciała, aby uzyskać podstawowy Food ID.
Pamiętaj: im bardziej obiektywne podasz dane, tym bardziej spersonalizowany będzie Twój system. Dodaj swoje wyniki analizy DNA i wyniki badań krwi, aby uzyskać optymalną personalizację!
Spersonalizuj listę zakupów za pomocą naszej aplikacji
Dzięki naszej aplikacji zawsze masz pod ręką listę produktów spożywczych, które są „właściwe dla mnie”.
System Food ID jest dostępny na komputerze lub w naszej aplikacji mobilnej (dostępnej w sklepie App Store lub Google Play).
Korzystaj z niego, gdy przeglądasz półki sklepowe, szukasz pysznego, ale i zdrowego przepisu, lub po prostu chcesz szybko sprawdzić ocenę Food ID interesującego Cię artykułu.
Przyszłością żywienia jest personalizacja. Zacznij podążać w jej kierunku – odkryj listę zdrowych i niezdrowych pokarmów dzięki Food ID!
