De la gene la grăsimea abdominală și dietele populare: experta noastră în sport și nutriție, Urška Ahac, explică felul în care genele îți pot fi aliate, ce îți influențează sănătatea fizică și cum se reflectă toate acestea în greutate.
Urška, cât din controlul greutății ține de alimentație și cât de mișcare?
O greutate sănătoasă este consecința unui corp sănătos. Iar pentru a avea un corp sănătos, nu trebuie să ne concentrăm doar pe alimentație sau sport. Aceștia sunt doar doi dintre factorii care influențează greutatea, alături de somn, stres, predispoziții genetice și sănătatea intestinului și a sistemului endocrin.
Deoarece toți acești factori sunt strâns legați, fiecare trebuie să fie la un nivel optim. Cu alte cuvinte, nu ar trebui să neglijăm niciunul.
Există o formulă generală pentru sănătate, indiferent de predispozițiile genetice?
Da, bineînțeles. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) elaborează recomandări globale pentru sănătate, dar, dacă le citești, îți dai repede seama că sunt foarte generale. Nu oferă prea mult sprijin unor oameni atât de diferiți unul de altul.
De aceea, cunoașterea predispozițiilor genetice este esențială pentru a înțelege cum funcționează corpul și de ce are nevoie. Ne poate ajuta să ne personalizăm stilul de viață, ceea ce aduce cele mai mari beneficii.
Unii oameni pot mânca orice și rămân slabi, în timp ce alții sunt „pedepsiți” pentru cea mai mică abatere. Putem influența acest lucru și cum?
Adevărul este că, pe cât ești mai activ, pe atât îți poți permite mai multe așa-zise abateri. Dar răsfățul frecvent cu alimente nesănătoase își va lăsa amprenta asupra sănătății. Chiar dacă arăți în formă, nu înseamnă că ecosistemul tău interior este în cea mai bună stare.
Cât contribuie ADN-ul la riscul de boală și cât contribuie stilul de viață?
Cât putem prezice din ADN diferă de la o genă la alta. În mod similar, fiecare predispoziție, fie că ține de sport, alimentație sau alt domeniu, are o anumită „forță”, adică o probabilitate ca trăsătura respectivă să se manifeste.
La GenePlanet selectăm genele și combinăm analizele care sunt susținute solid de dovezi științifice. Urmărind cele mai noi evoluții, adaptăm și analizele existente în funcție de noile descoperiri.
Dar nu totul este înscris în gene. Cineva poate să fi mâncat, să se fi antrenat și să fi trăit mult timp altfel decât indică genele sale. Astfel, mediul a contribuit la schimbările deja vizibile în corp. Această interacțiune dintre gene și mediu se numește epigenetică.
Cum decurge o consultație cu un client? Verifici dacă urmează recomandările?
Fiecare client are posibilitatea de a discuta individual cu experții noștri. Pe lângă rezultate, analizăm obiectivele și dorințele sale, care ne ajută să creăm o strategie special pentru acea persoană.
Nu, nu le verificăm progresul, deoarece acest lucru nu depinde de noi. Dacă vor să își îmbunătățească sănătatea și starea de bine, vor acționa din proprie inițiativă.
Rolul nostru este să le oferim clienților cât mai multe informații. Credem că înțelegerea lui „de ce” din spatele lui „cum” este esențială pentru ca oamenii să înțeleagă cu adevărat de ce le sunt benefice recomandările noastre.
Așadar, care este valoarea practică a rezultatelor unui test ADN?
Cunoscându-ne genele, înțelegem, de exemplu, cum absoarbe corpul micronutrienții și dacă avem o predispoziție la carența vreunuia dintre ei.
Astfel, dacă predispoziția cuiva indică un posibil deficit de zinc și/sau fier, recomandăm o bucățică de ciocolată neagră. Oamenilor le place ideea că se pot bucura de un mic răsfăț.
Și putem face asta regulat, atât timp cât ne înțelegem corpul și ținem minte că sănătatea nu este doar rezultatul a ceea ce avem sănătos în farfurie.
Spun uneori clienții că bănuiau deja unele dintre lucrurile descoperite prin test?
Se întâmplă des ca rezultatele să se potrivească experiențelor din viața de zi cu zi. Dar oamenii recunosc și că, adesea, nu erau conștienți de acel lucru până când nu l-au văzut scris în rezultate.
Desigur, acest lucru ne bucură, fiindcă ne confirmă că ne facem bine treaba.
Ce părere ai despre dietele populare: keto, LCHF, 16:8 și așa mai departe? Recomanzi vreuna și de ce?
Experții în nutriție de la GenePlanet au o poziție comună față de diete: le recomandăm doar persoanelor care trebuie să evite anumite alimente din motive de sănătate.
Dacă un client are dificultăți în metabolizarea lactozei, recomandăm o alimentație fără lactoză. Astfel, evităm posibilele inflamații și alte neplăceri care, pe termen lung, ar putea duce la probleme serioase de sănătate.
În rest, nu susținem dietele extreme și considerăm că fac mai mult rău decât bine.
De ce începe grăsimea să se acumuleze în anumite zone pe măsură ce înaintăm în vârstă? Mai ales pe abdomen!
Acumularea grăsimii în zona abdominală poate fi legată de starea hormonală și de nivelul de stres al organismului. De aceea, obținem rezultate foarte bune când îi consiliem și îi ajutăm pe oameni să își gestioneze stresul și să își îmbunătățească somnul.
Pe măsură ce îmbătrânesc, femeile acumulează grăsime în zona abdominală din cauza schimbărilor hormonale aduse de menopauză.
Așadar, există multe motive pentru care talia se poate mări, iar cel mai probabil vinovat este alimentația. Totuși, chiar și oamenii cu o alimentație impecabilă pot întâmpina această problemă; în acel caz, ar trebui să ia în considerare și alți factori.
Există vreun aliment care să fie benefic pentru anumite zone ale corpului?
Nu, nu există așa ceva. Niciun aliment nu va favoriza sau împiedica acumularea grăsimii într-o anumită zonă.
Dacă exagerezi cu caloriile și corpul trebuie să stocheze surplusul sub formă de grăsime, o va face uniform în tot corpul. Iar efectele se vor simți și în interior!
Pe de altă parte, există combinații de alimente care oferă corpului întregul set de nutrienți de care are nevoie. Putem crea mese gustoase și echilibrate, cu proporții de nutrienți care susțin nevoile noastre individuale. Le poți descoperi cu testul nostru ADN Premium.
Dacă îi oferim ceea ce are nevoie, corpul este fericit. Iar un corp fericit este un corp sănătos!
