Von Genen über Bauchfett bis hin zu beliebten Diäten: Unsere Sport- und Ernährungsexpertin Urška Ahac erklärt, wie Gene zu Ihren Verbündeten werden können, was Ihre körperliche Gesundheit beeinflusst und wie sich das auf Ihr Gewicht auswirkt.
Urška, welchen Anteil haben Ernährung und Bewegung an der Gewichtskontrolle?
Ein gesundes Gewicht ist die Folge eines gesunden Körpers. Und einen gesunden Körper können wir haben, wenn wir uns nicht nur auf Ernährung oder Sport konzentrieren. Das sind lediglich zwei der Faktoren, die unser Gewicht beeinflussen – neben Schlaf, Stress, genetischen Veranlagungen sowie einem gesunden Darm und Hormonsystem.
Da all diese Faktoren eng miteinander verbunden sind, müssen sie alle möglichst gut abgestimmt sein. Anders gesagt: Wir sollten keinen davon vernachlässigen.
Gibt es unabhängig von unseren genetischen Veranlagungen eine allgemeine Formel für Gesundheit?
Ja, natürlich. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) erstellt globale Gesundheitsleitlinien. Wenn man sie liest, merkt man allerdings schnell, dass sie sehr allgemein gehalten sind. Für Menschen, die sich so stark voneinander unterscheiden, bieten sie nur begrenzte Unterstützung.
Deshalb ist es entscheidend, unsere genetischen Veranlagungen zu kennen, um zu verstehen, wie unser Körper funktioniert und was er braucht. Das kann uns helfen, unseren Lebensstil zu personalisieren – und genau das bringt den größten Nutzen.
Manche Menschen können alles essen und bleiben schlank, während andere für die kleinste Ausnahme „bestraft“ werden. Können wir das beeinflussen, und wie?
Fest steht: Je aktiver Sie sind, desto mehr solcher Ausnahmen können Sie sich erlauben. Wer regelmäßig ungesunde Lebensmittel genießt, hinterlässt damit jedoch Spuren an seiner Gesundheit. Selbst wenn Sie fit aussehen, bedeutet das nicht, dass Ihr inneres Ökosystem in Bestform ist.
Wie stark beeinflusst unsere DNA das Krankheitsrisiko, und welchen Anteil hat unser Lebensstil?
Wie viel sich aus unserer DNA vorhersagen lässt, ist von Gen zu Gen unterschiedlich. Ebenso hat jede Veranlagung – ob im Bereich Sport, Ernährung oder einem anderen – eine bestimmte „Stärke“, also eine bestimmte Wahrscheinlichkeit, dass sich dieses Merkmal ausprägt.
Bei GenePlanet wählen wir Gene aus und kombinieren Analysen, die wissenschaftlich umfassend belegt sind. Indem wir die neuesten Entwicklungen verfolgen, passen wir auch bestehende Analysen an neue wissenschaftliche Erkenntnisse an.
Aber nicht alles liegt in unseren Genen. Jemand hat sich vielleicht über lange Zeit anders ernährt, bewegt und gelebt, als seine Gene nahelegen. So hat die Umwelt zu Veränderungen beigetragen, die im Körper bereits sichtbar sind. Dieses Zusammenspiel von Genen und Umwelt wird als Epigenetik bezeichnet.
Wie läuft eine Beratung mit einem Kunden ab? Überprüfen Sie, ob er seine Empfehlungen befolgt?
Jeder unserer Kunden hat die Möglichkeit, sich individuell von unseren Experten beraten zu lassen. Neben den Ergebnissen berücksichtigen wir auch seine Ziele und Wünsche. Sie helfen uns, eine Strategie zu entwickeln, die genau auf diese Person zugeschnitten ist.
Nein, wir kontrollieren die Fortschritte nicht, denn das ist nicht unsere Aufgabe. Wer seine Gesundheit und sein Wohlbefinden verbessern möchte, wird das von sich aus tun.
Unsere Aufgabe ist es, unseren Kunden möglichst viele Informationen zu geben. Wir glauben, dass man das „Warum“ hinter dem „Wie“ kennen muss, um wirklich zu verstehen, weshalb unsere Empfehlungen gut für einen sind.
Welchen praktischen Nutzen haben die Ergebnisse eines DNA-Tests also?
Wenn wir unsere Gene kennen, verstehen wir zum Beispiel, wie unser Körper Mikronährstoffe aufnimmt und ob wir möglicherweise zu einem Mangel an bestimmten Nährstoffen neigen.
Wenn eine Veranlagung auf einen möglichen Zink- und/oder Eisenmangel hinweist, empfehlen wir beispielsweise ein Stück dunkle Schokolade. Die Menschen mögen es, sich eine kleine Leckerei gönnen zu dürfen.
Und das können wir auch regelmäßig tun, solange wir unseren Körper verstehen und uns bewusst machen, dass Gesundheit nicht allein durch einen gesunden Teller entsteht.
Sagen Kunden manchmal, dass sie einige der Dinge, die der Test aufzeigt, bereits vermutet haben?
Häufig stimmen die Ergebnisse mit den tatsächlichen Erfahrungen der Menschen im Alltag überein. Sie geben aber auch zu, dass ihnen vieles erst bewusst wurde, als sie es in ihren Ergebnissen schwarz auf weiß sahen.
Für uns ist das natürlich positiv, weil es bestätigt, dass wir gute Arbeit leisten.
Was halten Sie von beliebten Ernährungsformen wie Keto, LCHF, 16:8 und anderen? Empfehlen Sie eine davon, und warum?
Die Ernährungsexperten von GenePlanet vertreten bei Diäten eine einheitliche Meinung: Sie sind nur für Menschen empfehlenswert, die bestimmte Lebensmittel aus gesundheitlichen Gründen meiden müssen.
Wenn ein Kunde Probleme mit der Verstoffwechselung von Laktose hat, empfehlen wir eine laktosefreie Ernährung. So vermeiden wir mögliche Entzündungen und andere Beschwerden, die langfristig zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen könnten.
Darüber hinaus befürworten wir keine extremen Diäten und sind der Meinung, dass sie mehr schaden als nützen.
Warum sammelt sich mit zunehmendem Alter an bestimmten Stellen Fett an – insbesondere am Bauch?
Fettansammlungen im Bauchbereich können mit dem Hormonhaushalt und dem Stressniveau des Körpers zusammenhängen. Deshalb erzielen wir sehr gute Ergebnisse, wenn wir Menschen dabei beraten und unterstützen, Stress zu regulieren und ihren Schlaf zu verbessern.
Bei Frauen nimmt das Bauchfett mit zunehmendem Alter aufgrund der hormonellen Veränderungen in den Wechseljahren zu.
Es gibt also viele Gründe dafür, dass der Taillenumfang wächst, und am wahrscheinlichsten ist die Ernährung dafür verantwortlich. Aber selbst Menschen mit einer optimalen Ernährung können dieses Problem haben. Dann sollten sie auch andere Faktoren in Betracht ziehen.
Gibt es Lebensmittel, die bestimmten Körperbereichen besonders guttun?
Nein, so etwas gibt es nicht. Kein Lebensmittel fördert oder verhindert die Fettansammlung an einer bestimmten Stelle.
Wenn Sie viel zu viele Kalorien zu sich nehmen und Ihr Körper den Überschuss als Fett speichern muss, wird er ihn gleichmäßig über den Körper verteilen. Das hinterlässt auch im Inneren Spuren!
Es gibt allerdings eine Kombination von Lebensmitteln, die Ihrem Körper alle benötigten Nährstoffe liefert. Wir können leckere, ausgewogene Mahlzeiten zusammenstellen, deren Nährstoffverhältnis unseren persönlichen Bedürfnissen entspricht. Diese Bedürfnisse können Sie mit unserem Premium-DNA-Test kennenlernen.
Wenn wir unserem Körper geben, was er braucht, ist er zufrieden. Und ein zufriedener Körper ist ein gesunder Körper!
